Confirmado: el 8 de Junio vuelven a funcionar bares y restaurantes de Rosario

La gastronomía de la ciudad comienza a retomar su ritmo. Así lo anunció hoy el intendente Pablo Javkin en conferencia de prensa.

El intendente de Rosario, Pablo Javkin, anunció hoy, en coferencia de prensa, la vuelta de bares y restaurantes de la ciudad con horario de 7 a 23 hs. y con un máximo ocupacional del 50%.

"El protocolo lo hemos construido con cada rubro y lo van a tener que presentar para poder abrir cada uno de los locales". A partir del lunes 8 de Junio lo locales deberán solicitar su permiso de habilitación en el sitio web de la provincia: santafe.gov.ar

El intendente destacó la importancia de la trazabilidad, tanto para el personal gastronómico como para consumidores: "Vamos a plantear la posibilidad de tener trazabilidad, es decir, saber que personas y en que horarios ingresaron a las prácticas del establecimiento o comer y tomar algo en un bar o restaurante" y además agregó "vamos a pedir que haya un registro de las personas. Es algo nuevo y el fundamento para contener el brote".

Dentro de los puntos con los que cuenta el protocolo, se destacaron los siguientes:

- Reserva previa para poder asistir a los locales gastronómicos.
- Las mesas podrán ser como máximo de entre 4 y 6 personas.
- El ditanciamiento entre mesa y mesa será de 2 metros.
- Sanitización de zuelas al entrar a cada establecimiento.
- Registro de los comensales con datos personales para el seguimiento de posibles casos.

"No vamos a poder compartir comida y picar desde un mismo plato. Hay que cumplir todo un protocolo de cuidados. Tampoco va a haber comida buffet como modalidad de prevención", destacó el intendente.