La bodega mendocina fue reconocida por Patricio Tapia, autor de la Guía Descorchados con una "Sobresaliente Relación Precio - Calidad en Argentina"
En sus redes sociales se expresó diciendo:
"En una conversación hace algunos años con José Zuccardi, propietario de la tradicional Bodega Santa Julia, en Mendoza, hablábamos del gusto del consumidor y de las interpretaciones posibles que se le podría dar a ese gusto, interpretaciones que por lo general van por el lado de la madera y del dulzor, una afirmación que no tiene muchos asideros más allá de las ventas, lo que es bastante, pero no lo es todo. Expuestos a otros estilos, a vinos más frutales y frescos, por ejemplo, el consumidor promedio (sea lo que sea que eso signifique) también puede reaccionar favorablemente como lo prueban los 15 millones de botellas anuales que produce y vende Santa Julia. Allí, los vicios de dulzor y de exceso de madera (lo que supuestamente gusta al “consumidor”) no se ven por ningún lado. Por el contrario, lo que hacen Rubén Ruffo (desde 1990 enólogo de la bodega) y su equipo -desde por lo menos ya cuatro cosechas- es dejar que la variedad y la fruta se muestren sin complejos. Vean Tintillo, por ejemplo, un bonarda y malbec de maceración carbónica que irradia frescor y frutas rojas; el tinto que se necesita para apagar la sed en el verano. Y los precios que piden por esos jugos son una ganga con todas sus letras. Pureza y honestidad a precios imposibles de resistir. El consumidor, en este caso, sí está teniendo la razón".
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FUENTE: PRENSA BODEGA SANTA JULIA
Editado por Lugaresysabores.com
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