El estudio arrojó que más del 78.3% de las empresas consultadas destina sus productos veganos en el mercado local.
VEG Argentina, primer sello de certificación de productos veganos de Argentina, realizó una encuesta entre sus clientes para entender la evolución, la valoración y las nuevas necesidades de un mercado en constante evolución.
La encuesta se llevó a cabo en octubre de este año, y participaron 23 empresas que generan productos veganos certificados bajo el sello VEG Argentina. En la actualidad son 70 las empresas que utilizan este sello. Las mismas se dedican a la fabricación masiva de bebidas alcohólicas y sin alcohol, alimentos, productos de higiene personal, hasta cosméticos e indumentaria.
“Desde la creación de VEG Argentina en 2019 como el primer sello de certificación vegana en el país, hemos visto incrementarse el interés por la certificación de productos veganos mediante un programa que garantice esa condición mediante la certificación de una tercera parte independiente”, expresó Ana Cherasco, responsable de VEG Argentina.
Principales resultados de la encuesta de VEG Argentina
Motivo de certificación: El 47,8% de las empresas consultadas señaló que la demanda de los clientes fue el principal factor para la certificación de sus productos con el sello vegano, en tanto que un 43.5%, lo adjudicó a la posibilidad de brindar garantías al consumidor.
Diferencial: Más del 90% de las empresas consideró que el sello vegano proporciona a sus productos certificados un diferencial de calidad.
Mercado interno: El 78.3% de los consultados comercializa sus productos en el mercado interno. Las tiendas online son el principal canal de ventas (65.2%) de estos productos certificados en el país: un 65.2% utiliza los canales online. El 56.6% de los encuestados también utiliza los supermercados como canal de ventas y el 39.1% incorpora almacenes o tiendas saludables.
Mercado externo: El 73.9% de las empresas consultadas comercializa sus productos veganos certificados en el exterior. La Unión Europea (69.6%) y Estados Unidos (60.9%) fueron mencionados como los principales destinos, seguidos por Brasil y Reino Unido (30.4%) y México (13%).
Bebidas alcohólicas: El segmento de vinos y espumantes lidera la certificación vegana, con 82,6% de las empresas certificadas. Los vinos y espumantes certificados como veganos tienen como principales destinos en el exterior a los países de la Unión Europea, Brasil y Estados Unidos.
--
FUENTE: THEFOODTECH.COM
EDITADO POR: LUGARESYSABORES.COM
OTRAS NOVEDADES