En un hecho sin precedentes para la provincia de Santa Fe, el encuentro tendrá lugar en la localidad de Soldini el domingo 13 de marzo.
Pensar en una vendimia en la provincia de Santa Fe es, al menos, extraño, pero claramente no es imposible para Claudio Gómez Porporato, de Vinos del Litoral, y sus socios, Milva Colombo y Mariano Borzani, de Finca Don Esteban.
Para entrar en contexto, Claudio y su esposa Valeria, llevan adelante Vinos Del Litoral, la única vinoteca de la ciudad de Rosario que comercializa vinos y espumantes de las provincias de Entre Ríos y Córdoba. Una apuesta fuera de lo común que comenzó participando en ferias y luego con su vinoteca online en el año 2015.
Por otra parte, Finca Don Esteban es un espacio que cuenta con un viñedo boutique que pertenece a Milva Colombo y Mariano Borzani. Si bien comenzaron la producción de vino artesanal a partir de la uva chinche, desde hace 5 años que cuentan con uvas como la Ancellotta, Malbec, Tempranillo, Tannat, Merlot, Chardonnay, Red Globe y Flame, para hacer vinos finos a gran escala.
Así como leen, vinos "Made in Santa Fe", y para aprovechar la vendimia de estas uvas en este 2022, ambos matrimonios se lanzaron a producir un evento histórico y sin precedentes para la provincia.
Claudió dialogó en exclusiva con nuestro medio y destacó "Mi cuñada (Milva Colombo) es descendiente directa de Davide Caserza, uno de los primeros inmigrantes italianos en traer el vino a la región. Ella me contó que ahí en Soldini llegó haber dos bodegas, pero siempre fueron fraccionadoras, no producían vino con uvas de la región. Si alguna vez hubo una vendimia pudo haber sido a nivel familiar, porque sí había muchas familias italianas que producían de todo, como el vino, pero en forma artesanal".
Sobre el evento que se realizará el domingo 13 de marzo desde las 11 hs. Claudio detalló: "La nuestra es la "Fiesta del Campo y la Vid" porque el campo nos vincula mucho, lo tenemos muy presente en el Litoral. Y la vid que empieza a formar parte de los cultivos. En Santa Fe hay varios productores de uvas pero muy dispersos dentro de la provincia. El hecho de que haya una pisada de uvas por primera vez, es para que el público venga, la vea y participe, es un hecho histórico, no hay precedentes de una fiesta del calibre y la magnitud que estamos organizando". Es importante aclarar que con las uvas pisadas no se realizará vino, sino que es solo una muestra que forma parte de la ceremonia.
La "1er Fiesta del Campo y la Vid, Vendimia 2022" despertó el interés de las autoridades provinciales. Claudio adelantó a Lugaresysabores.com que "estamos muy contentos porque la Cámara de Senadores de la Provincia de Santa Fe declararía a nuestra fiesta de Interés Turístico y Cultural".
Para dicho encuentro habrá un cronograma de actividades que a priori sería el siguiente:
· 11 hs. Apertura
· 11.30 hs. Corte de cintas con entonación del Himno Nacional Argentino
· 11.45 hs. Ceremonia de la Pisada de la uva
· 12 hs. Presentación de charla integrativa sobre la historia de la finca y las estancias de la región
· 13.30 hs. Presentación del "Encuentro de costillares a la estaca"
· 14 hs. Presentación de la cantante Giuliana Ramos (ex participante de La Voz Argentina)
· 15 hs. Charla sobre la producción de vinos caseros con diferentes personalidades de la zona
· 16 hs. Masterclass de elaboración de postres de la mano del Cocinero René López
· 17 hs. Presentación del grupo folklórico Tradiciones Criollas con un ballet de 30 integrantes
· 18 hs. Presentación de obras de pintores y artistas plásticos
· 19 hs. Show de Danila Maldonado y Los Acordes del Monte
Para almorzar y merendar habrá diferentes propuestas:
Los asadores ofrecerán sándwiches de costillar, empanadas estilo salteñas de "Muy Rico", cazuela de pollo al disco, escabeches y dulces caseros de "La Posada de Soldini", además las propuestas dulces de "Irresistible Pastel" de Lucila Favani.
El valor de la entrada será de $800 e incluye:
- Degustación de vinos por "Vinos del Litoral" y sangría estilo Genovese, con la posibilidad de repetir a gusto.
- Degustación de los sabores que allí se presenten
- Acceso a los espectáculos musicales
Abonando $300 más, quienes asistan tendrán la posibilidad de llevarse la copa grabada de este primer evento.
A tener en cuenta: el público deberá llevar sus reposeras para poder sentarse cómodos en cualquiera de los sectores habilitados en la finca.
No es la primera vez que en Finca Don Esteban se lleva a cabo un encuentro similar al que se dará en el mes de marzo. Claudio nos contó sobre las actividades que se hicieron el último año: "estamos muy sorprendidos por la respuesta de la gente. El boca en boca fue muy positivo, muy favorable. Más allá de los seguidores que tenemos en redes sociales y la llegada que tiene Vinos del Litoral como firma familiar que somos, nos encontramos con gente que se acerca a nosotros justamente por esa escencia y por lo que transmitimos".
Claudio además agrega "es un evento histórico y familiar. Los menores de 18 años no pagan, porque queremos que venga toda la familia para que disfruten de la finca, de todo el lugar y hablar con los artistas que estarán compartiendo con ellos toda la jornada. Queremos sentar las bases de una fiesta que el día de mañana pueda ser como un "Cosquín santafesino", con espectáculos musicales y arte de todo tipo en el viñedo".
Para reservar las entradas se pueden comunicar a través de sus redes sociales y sitio web.
"Este presente no es casualidad. Hacemos las cosas con pasión, amor y muchas ganas, y creo que a eso se debe el éxito en convocatoria que tenemos" finalizó Claudio.
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