El Instituto Nacional de Vitivinicultura reconoció a la nueva IG para la comercialización de vinos. La misma está ubicada en la Provincia de Buenos Aires, más específicamente en un área que rodea a la ciudad de Tandil.
La Asociación de Productores Vitivinícolas de Tandil está de festejo. Y es que, a través del trabajo de los 11 productores que la fundaron y que se encuentran distribuidos entre sierra y llano, lograron este miércoles 17 de julio, la aprobación de la Identificación Geográfica (IG) para los vinos que allí se elaboran.
Mediante la Resolución 24/2024, el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) dispuso: “Reconócese, protégese y regístrase el área solicitada bajo el nombre de Tandil como una Indicación Geográfica de la República Arentina, perteneciente a la provincia de Buenos Aires”. El organismo publicó la resolución en el Boletín Oficial, con la firma del presidente Carlos Tizio.
En Argentina hay más de 100 indicaciones geográficas aprobadas por el INV. Pero ¿Qué es una específicamente una IG? Una Indicación Geográfica identifica a un vino como originario de una región, y atribuye su calidad a este origen geográfico, otorgándole un valor agregado al producto.
La Asociación que impulsó esta nueva IG vitivinícola fue creada con apoyo oficial en 2022, con el objetivo de “coordinar, potenciar, promover y promocionar la producción del sector vitivinícola en el Partido de Tandil, comprendiendo, los ámbitos de la investigación científica, el desarrollo experimental y la innovación tecnológica y no tecnológica, favorecer la competitividad de sus asociados y representar sus intereses en esos ámbitos a nivel nacional e internacional”.
Cabe destacar que la solicitud de reconocimiento de IG fue realizada por Matías Lucas, dueño de la bodega Cordón Blanco y Presidente de la Asociación de Productores Vitivinícolas de Tandil. “Tenemos muchas expectativas de crecer y en un futuro salir al mundo. Hemos trabajado fuertemente en este proyecto y queremos lograr que Tandil sea zona vitivinícola declarada”, señaló en el evento de su fundación el propio Matías, quien además es el primer productor vitivinícola de la zona.
Su bodega Cordón Blanco, produce allí las variedades Merlot, Cabernet Franc, Sauvignon Blanc, además de Semillón, Syrah, Carmenere y Sauvignon Blanc.
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POR: LUGARESYSABORES.COM
FOTO: Bodega Cordón Blanco
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