El lugar se encuentra ubicado en las esquina de Corrientes e Ituzaingó, y con su propuesta busca diferenciarse del resto de las cafeterías.
"Siesta" nace como un proyecto completamente disruptivo, innovador, pero a la vez con una base sólida por la nobleza de sus productos. "Quisimos unir los dos mundos" cuenta Julián Marzano, uno de sus titulares, en nota exclusiva con el programa "Lo Que Viene" (Súper 107.5 FM).
Julián agrega que "la idea es diferenciarnos de las otras cafeterías". El lugar, por ejemplo, ofrece chipá en formato pepas y mbeyú (torta aplastada de almidón y queso) pero en una versión sándwich. Cabe destacar que también cuentan con pastelería propia.
El café de "Siesta" es de la marca Groovin' Cafe?, empresa rosarina que cuenta con su propio tostadero. Marzano adelanta que "la idea es traer café de otro lado pero para ofrecerlo filtrado".
Y si de vinos hablamos, "Siesta" cuenta con vinos de bodegas boutique, de cepas tradicionales y no tanto. Una apuesta que cada vez gana más adeptos.
Escuchá la nota completa en el podcast de "Lo Que Viene" por Spotify.
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