Más de 7200 personas disfrutaron de la última edición dónde participaron 153 productores y 45 bodegas que fueron las protagonistas de la Sala Alta Gama.
Después de un año de esfuerzos, planificación y trabajo conjunto, la 14º Edición de Expo Delicatessen & Vinos superó ampliamente las expectativas de la organización, de los expositores y de los visitantes.
La mayor muestra enogastronómica del interior del país de este 2021, fue recorrida por más de 7.200 personas a lo largo de sus jornadas, que disfrutaron, degustaron y adquirieron los aromas y sabores de 153 productores de alimentos gourmet, delicatessen y vinos de Córdoba, San Juan, Catamarca, Santa Fe, Río Negro, Mendoza, La Rioja, Buenos Aires, Neuquén y Misiones.
El evento, que comenzó el jueves 21 y finalizó este domingo 24 de octubre en el Holiday Inn de la ciudad de Córdoba, también contó con la tradicional Sala Alta Gama en la que 45 bodegas y 2 marcas de gin deleitaron con sus líneas Premium de bebidas. Este espacio exclusivo recibió a casi 2.500 asistentes durante las tres jornadas en las que estuvo habilitado.
Andrea Ravich, directora de Joint Group, empresa organizadora de la feria, expresó para Lugaresysabores.com "Realmente fue un esfuerzo enorme. Para nosotros fueron dos años de hacer eventos virtuales pero no estábamos totalmente convencidos. Si bien lo hicimos en el sector dónde más podíamos generar valor, que era unir a productores con compradores mayoristas de todo el país. Pero nos faltaba esto de la presencialidad, de mirarnos a los ojos, de brindar y de probar sabores. Es hermoso hablar cuándo uno tiene pasión por los alimentos, por las bebidas, pero mucho más hermoso es probarlos".
Consultada por la participación de productores de diferentes provincias, Andrea destacó "Hace varios años que se suman cada vez más provincias a Expo Delicatessen y Vinos. Nosotros trabajamos todo el año para que esta expo sea realmente efectiva para los productores y también para los gobiernos que están participando. La función de todas las provincias y funcionarios es mostrar la gran calidad de productos que hacen en sus territorios. Creo que la clave del éxito es que sea un eventos mixto, cara a cara, para hacer negocios y tener contacto con el consumidor final, ya sea para testear cuál es la respuesta y para que el consumidor pueda comprar esos productos" además agregó, "con lo complejo que es producir en Argentina es una satisfacción enorme para cada productor ver la reacción de los consumidores".
Las bodegas y el vino cordobés están siendo tendencia no sólo con sus productos en sí, sino que también poniendo a punto sus instalaciones para recibir turistas. Sobre este tema Ravich opinó: "El vino cordobés está creciendo de una manera que nos enorgullece muchísimo. Hay muy buenos referentes, mucha pasión y mucho amor por lo que hacen. Creo que es una política de estado tanto de Agricultura como de la Agencia Córodoba Turismo, destacar las cualidades del vino cordobés, apoyar a los productores para que crezcan no solamente en reconocimientos, sino en cantidades producidas, que ese es el gran desafío que tienen las bodegas cordobesas para pegar el salto. Los estándares de calidad están superándose muchísimo, y el enoturismo los va a terminar de enamorar de esta provincia. Uno cuándo es turista se lleva todas las emociones de esos momentos, de lo que comió, bebió y difrutó".
En el acto inaugural adelantó que la 15° Edición de Expo Delicatessen & Vinos se concretará en mayo de 2022. “El 15 es un número emotivo para los argentinos y por esa razón lo vamos a festejar renovando la expo, con muchas novedades y con la realización del Foro Nacional de Turismo Gastronómico”, anunció.
Federalismo, generación de contactos, disfrute y lanzamientos
El objetivo de Expo Delicatessen & Vinos de configurarse como una muestra netamente federal y de divulgar y promocionar las economías regionales del país, quedó representando una vez más en la diversidad de provincias y productos que protagonizaron la edición 2021. En este sentido, se destacó la participación de 30 productores de la Provincia de Córdoba, invitados por la Agencia Córdoba Turismo, el Ministerio de Agricultura y Ganadería de la Provincia de Córdoba y la Agencia ProCórdoba, que, a su vez, presentó “Docta Gourmet”, un grupo de PyMes cordobesas productoras de alimentos con calidad de exportación.
Catamarca, Santa Fe, Río Negro, Mendoza, La Rioja, Buenos Aires, Neuquén y Misiones son otras de las provincias que estuvieron presente en la expo deleitando a los asistentes con los sabores y aromas de sus regiones.
Carolina Donaire, secretaria de Turismo de La Rioja, detalló que es la tercera vez que su provincia está presente en la expo con una variedad de productos regionales. “Anteriormente participábamos en el stand del Gobierno Nacional pero esta vez vinimos con stand propio en el que expusieron 4 bodegas riojanas. La experiencia ha sido muy buena ya que mucha gente se interesó en las bodegas, que vendieron muchos de sus productos y eso nos pone muy contentos”, evaluó Donaire.
Acto de Apertura
Durante la segunda jornada de Expo Delicatessen & Vinos, el viernes 22 de octubre, se llevó a cabo el acto oficial de apertura del evento. En la ocasión, estuvieron presentes Andrea Ravich, directora de Joint Group, empresa organizadora de Expo Delicatessen & Vinos; Sergio Busso, ministro de Agricultura y Ganadería de la Provincia de Córdoba; César Rafael Tobías, ministro de Agricultura y Ganadería de la Provincia de Catamarca; Daniel Passerini, viceintendente de la ciudad de Córdoba; Esteban Avilés, presidente de la Agencia Córdoba Turismo; y Alejandro Lastra y Nora Cingolani, directores de la misma entidad.
Asimismo, también acompañaron en la ocasión, Marcos Blanda, secretario de Agricultura de la provincia de Córdoba; Alejandro Piccioni, vicepresidente de la Agencia ProCórdoba; Francisco Marchiaro, director de Promoción de la Ciudad de Córdoba; Pablo Bianco, director general de Turismo de la Municipalidad de la ciudad de Córdoba; José Rosa, secretario de Turismo de la Provincia de la Rioja; Javier Dieminger, intendente municipal de la ciudad de La Falda; además de cámaras y asociaciones vinculadas al sector.
OTRAS NOVEDADES