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Luján de Cuyo “tierra de grandes vinos” por excelencia, es una zona privilegiada para crear los mejores ejemplares que se pueden elaborar con los distintos varietales que allí nacen.
Y acá es precisamente donde se emplaza Casarena Bodega y Viñedos, posicionada como custodio de este terroir de excepcionales condiciones para el crecimiento de la vid, las que se distribuyen entre sus fincas de Agrelo y Perdriel. Allí, atravesadas por caminos arbolados que serpentean entre viñedos y montañas, diversas cepas que se suman al Malbec van encontrando su lugar, cada una expresándose en sus reconocidos vinos que le rinden culto a su origen.
Un blend de distintas variedades en un solo terroir:
Enalteciendo el fruto de sus fincas y la interpretación de sus suelos, Casarena Bodega y Viñedos se propuso lanzar al mercado una línea de vinos donde la excelencia de sus viñedos únicos se combina de forma magistral, buscando la mejor característica de cada cepa y logrando que se potencien unas con otras, para así alcanzar una serie de blends de alta gama, que expresen toda la sinergia que ofrecen sus propios viñedos Finca Owen, Finca Jamilla y Finca Lauren.
La sinergia es el momento en el que el todo es mayor que la suma de las partes, por tanto, existe un rendimiento mayor y una efectividad superior a la que se puede conseguir si se actúa por separado.
“Hace tiempo que venimos trabajando en nuestros viñedos y sabemos que cada uno es absolutamente único y especial, características que permiten producir uvas de una calidad excepcional, dueñas de una fuerte identidad. Gracias a ello, hemos venido desarrollando con mucho éxito nuestra reconocida línea de Single Vineyards, habiendo logrado que cada lugar se exprese de un modo único y diferente en nuestros vinos. Gracias a ello, estamos convencidos que los siete Single Vineyards que ya elaboramos se van a ver potenciados por la llegada de los tres nuevos Single Vineyard Blend, pero esta vez en una nueva línea. Se trata de tres assemblage, uno de Perdriel y dos de Agrelo, que demuestran todo el potencial que tienen estos tres viñedos, no sólo para elaborar single vineyards sino también para crear single blends. La clave es poder llevar a estos viñedos a ser reconocidos por sí mismos, y que la gente pueda elegir entre los de Jamilla, Lauren y Owen.” declaró Martín Pérez Cambet, Director Comercial de Casarena Bodega y Viñedos
Identidad e integración, por fuera y por dentro
El desembarco de la nueva línea coincide con la llegada de un nuevo estilo de diseño en las etiquetas de la bodega, comenzando por estos ejemplares. En los mismos, sus líneas negras representan a cada cepa y marcan el carácter individual de cada varietal implantado en la finca, junto a líneas grises en contrasentido curvo, que relatan el dinamismo de cómo se adapta cada cepa en cada vendimia, mostrando su distintiva personalidad, para luego unirse con las demás, creando la ilusión de formar una huella dactilar, impresa en cada cuadro.
De esta forma, se logra resaltar la sinergia que cada cepa desarrolla en la finca, entremezclándose luego con sus compañeras, en una mirada que simboliza una vista aérea del viñedo. Al mismo tiempo, las filigranas doradas recorren las parcelas de los varietales que conforman el blend, creando un nuevo sentido de individualidad completamente integrada, donde la unión es más que la suma de las partes.
Los vinos
La nueva línea Sinergy Vineyard Blend, que representa un nuevo nivel de enología para la bodega, demuestra sobre todo como el esfuerzo de su gente, el fruto de sus fincas y la interpretación de sus suelos se complementan para crear tres Vineyard Blends fuera de serie.
“Esta línea se construyó en base a una conjunción del trabajo y manejo que hacemos todos los días en los distintos viñedos de la bodega: Finca Owen, Finca Jamilla y Finca Lauren, todos ubicados en Luján de Cuyo. Un cuidadoso trabajo que se termina reflejando en cada uno de los vinos que elaboramos, siempre dueños de una agradable potencia y mucho carácter. Si tuviera que describir la línea en tres palabras sería: Identidad, personalidad y sello de cada viñedo, tanto para referirme a las características únicas y excepcionales de nuestros viñedos como a cada uno de los varietales que los componen.” dijo Leandro Azin, enólogo de Casarena Bodega y Viñedos.
Los blends y sus características:
JAMILLA VINEYARD BLEND PERDRIEL · LUJÁN DE CUYO
Denominación de Origen: Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza.
Viñedo: Finca Jamilla.
Composición: 70% Malbec / 20% Syrah / 10% Merlot
Vinificación: Las uvas se cosechan en el mismo punto de maduración y pasan por una doble selección de racimos y granos. Luego del despalillado, la fermentación de cada varietal se realiza por separado, en frío y con grano entero. Varietales más nobles en piletas de concreto y demás en acero.
Crianza: Cada varietal pasa 6 meses en barricas de primer uso. Luego el blend formado pasa 6 meses más en barricas de roble francés de segundo uso.
Notas de cata: Color rojo intenso con destellos amatistas y recuerdos topacio. Su complejidad inicial en nariz, anticipa su elegancia en boca. Notas de cerezas maduras, se mantienen vitales por los aportes especiados del syrah y un final de grosellas y tabaco definidos con la madera y el merlot.
Precio sugerido en vinotecas: $ 899
OWEN VINEYARD BLEND AGRELO · LUJÁN DE CUYO
Denominación de Origen: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.
Viñedo: Finca Owen.
Composición: 60% Cabernet Sauvignon / 40% Malbec.
Cosecha: manual con segunda selección de granos.
Vinificación: Las uvas se cosechan en el mismo punto de maduración y pasan por una doble selección de racimos y granos. Luego del despalillado, la fermentación de cada varietal se realiza por separado, en frío y con grano entero. Varietales más nobles en piletas de concreto y demás en acero.
Crianza: Cada varietal pasa 6 meses en barricas de primer uso. Luego el blend formado pasa 6 meses más en barricas de roble francés de segundo uso.
Notas de cata: De color rojo carmín profundo. Se perciben aromas a frutas negras, con memorias de pimientos asados, especias y un final de cacao. En boca su estructura e integración de taninos fuertes y redondos lo hacen tan complejo como bebible.
Precio sugerido en vinotecas: $ 899
LAUREN VINEYARD BLEND AGRELO · LUJÁN DE CUYO
Denominación de Origen: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.
Viñedo: Finca Lauren.
Composición: 60% Cabernet Franc / 30% Merlot / 10% Malbec.
Cosecha: manual con segunda selección de granos.
Vinificación: Las uvas se cosechan en el mismo punto de maduración y pasan por una doble selección de racimos y granos. Luego del despalillado, la fermentación de cada varietal se realiza por separado, en frío y con grano entero. Varietales más nobles en piletas de concreto y demás en acero.
Crianza: Cada varietal pasa 6 meses en barricas de primer uso. Luego el blend formado pasa 6 meses más en barricas de roble francés de segundo uso.
Notas de cata: Color violeta, con reflejos rojos brillantes muestran su exuberante personalidad. Que se muestra en su nariz frutos rojos y negro, con un final vegetal, como espárragos. En boca no pasa desapercibo el pimiento que llena vivacidad su redondez lograda por la fruta y elegancia del Merlot y el Malbec.
Precio sugerido en vinotecas: $ 899
Cada ejemplar de la nueva línea Sinergy Vineyard Blend se comercializa por separado y puede conseguirse tanto en vinotecas como en tiendas online, a un precio sugerido de $899.
Acerca de Casarena Bodega y Viñedos
CASARENA Bodega y Viñedos como Custodio del terroir de Luján de Cuyo, enaltece e interpreta el fruto de los suelos Agrelo y Perdriel en Luján de Cuyo, dos de los mejores terroirs en Mendoza. A una altura de 945 metros sobre el nivel del mar, en el Alto Valle del Río Mendoza, estas insuperables denominaciones albergan algunos de los viñedos más antiguos y preciados de la provincia cuyana.
Fiel a este cuidado, CASARENA está ubicada en el corazón de Perdriel, en el edificio de una bodega centenaria, construida en 1937, que fue totalmente renovada para el proyecto. A su vez significa que la bodega es capaz de prestar más atención a las uvas cultivadas en cada sitio en particular, que finalmente da como resultado una identidad singular, se embotella por separado para lograr destacar y así conseguir el verdadero reflejo de terruño en determinado momento.
Leandro Azin es el responsable de la elaboración enológica junto con Pablo Ceverino, Ingeniero Agrónomo y asistente de enología. Bajo la asesoría de Adrián Manchón. Valiéndose como un trinomio ideal para la creación de los mejores vinos en cada gama.
El conocimiento de su patrimonio vitícola ha permitido a CASARENA ser una bodega especializada en la elaboración de este tipo de vinos.
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