Los vinos recomendados de Víctor Diamante para Navidad y Año Nuevo

El sommelier presenta algunos destacados que dejó este 2020 para disfrutar en las fiestas.

En este Top 5 te muestro algunas joyitas que este 2020 me dejó probar para recomendarte.
Algunos fueron elegidos por lo innovador, otros por el concepto y otros por la relación precio - calidad.

Partridge Blend | Bodega Las Perdices
Este blend con 50% de Malbec, 25% de Cabernet Sauvignon y 25% de Merlot es sin dudas una de las joyitas que descubrí este año. De relación precio- calidad casi imbatible, este tinto de 8 meses de crianza en roble tiene el equilibro ideal entre sus variedades para disfrutar con carnes y quesos bien condimentados.

Trivento Reserve White Malbec | Bodega Trivento
Definitivamente una de las innovaciones de este año. De la mano del enólogo Maximiliano Ortiz llega este blanco de #Malbec super interesante. Las notas frescas de manzana verde acompañan muy bien los taninos algo dulces y de final largo. Otro acierto de Bodega Trivento.

Lágrima Canela | Bodega Bressia
Hace ya un año aproximadamente empecé a consumir bastante este estilo de blancos, estructurados, maderosos y elegantes. Este blend de Chardonnay y Semillón con sus 14 meses de paso por barricas tiene todo lo está bien. Amarillo verdoso de entrada amable y de taninos aterciopelados. Si te queres dar un gusto con un gran blanco, este es tu vino.

Cadus Cabernet Sauvignon | Bodega Cadus Wines
El gran Santiago Mayorga es el enólogo de esta línea Appellation de Cadus. En particular este Cabernet Sauvignon de Tupungato está lleno de aromas y sabores especiados como el orégano, pimentón y el membrillo. Todo creado con maestría y un excelente manejo de la variedad que se expresa en este vino.

La Espera Reserva Carpe Diem Pinot Noir | Bodega Funckenhausen
Uno de los últimos degustados este año fue este Pinot sorprendente de la línea La Espera. El color clásico de la variedad está presente junto con este estilo fresco y amable pero también lo acompaña una estructura intensa gracias a su paso por barricas usadas durante 10 meses. Hacia rato no me sorprendía un Pinot y este, lo logró.

Hay muchísimos más para recomendar pero hoy les dejo estos 5. Pronto volvemos con otros recomendados.

¡Muchas gracias a todos y FELICES FIESTAS!