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Bodegas Bianchi, una de las bodegas argentinas que forma parte del patrimonio vitivinícola local, presentó “Bianchi IV Generación”, una línea de vinos de alta gama formada por un Gran Malbec y un Gran Corte que hablan de la fuerza de la evolución, del conocimiento y del compromiso con el medio ambiente.
En un especial evento organizado por Valentina Mussuto y Rosana Moretta; en un espacio cuasi virgen enmarcado por la belleza del atardecer en el Valle de Uco, los selectos invitados disfrutaron de un momento gastronómico maridado por los nuevos elixires presentados.
"Me parece muy importante que, antes de entrar al lugar, se entregara un kit con mascarillas y alcohol en gel para cada persona. Además, todo estaba armado bajo el concepto de burbuja, para que no haya más de seis personas sentadas en conjunto", opinó una periodista porteña.
El presente fue innovador: una copa de la colección 'Macaron' de Chef & Sommelier; que es muy especial porque refleja el deleite de un maridaje perfecto entre el vino y la gastronomía, con un nombre goloso y una silueta sorprendente. "Esta copa es especial porque sus audaces formas redondeadas rinden total tributo al vino: refuerzan su potencial gracias al juego de doble cierre y apertura de la copa", explicó una experta sommelier. Por supuesto, fue acompañado por uno de los nuevos vinos.
“Bianchi IV Generación es la visión de los jóvenes descendientes de la familia que proponen nuevos desafíos, para llevar a la bodega un paso más allá. El resultado, vinos especiales en los que prevalecen las características de su lugar de origen", comentó Silvio Alberto, el chief winemaker de la bodega.
“Bianchi IV Generación” expresa la identidad de Valle de Uco, obtenida en bloques específicos de los viñedos de Los Chacayes. Dos vinos que son el fiel reflejo de una finca y que encierran la identidad única e irrepetible en un conjunto de plantas de lotes específicos.
Inspirados en la familia y en los lazos esenciales que marcan la vida “Bianchi IV Generación” es una línea de vinos que busca destacar la identidad única del terroir.
Elaborados en la nueva Bodega Enzo Bianchi, las viñas donde nacen se trabajan detalladamente para conocer los requerimientos y necesidades de cada uno de los bloques seleccionados que componen el Gran Malbec “Bianchi IV Generación Single Block” y el Gran Corte “Bianchi IV Generación Selected Blocks”.
Los vinos estarán disponibles en la tienda online y en vinotecas desde mediados de abril.
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FUENTE: MDZOL.COM
ESCRITO POR: FEDERICO CROCE
Editado por Lugaresysabores.com
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