El restaurante palermitano ofrece un menú muy especial con productos de estación para disfrutar hasta el 14 de febrero
El restaurante Cabernet está a punto de cumplir 20 años, fue el primer referente gourmet del barrio de Palermo Viejo que poco a poco se fue convirtiendo en el que hoy conocemos como Palermo Soho, un barrio lleno de rincones muy románticos para recorrer.
Cabernet está emplazado en una casa del siglo XIX, de estilo francés, con un lindísimo patio, rodeado por naturaleza viva de pinos, palmeras y jazmines en flor, surgió como un refugio en medio de la ciudad.
El chef Néstor Contreras es quien está a cargo del lugar y de la propuesta gastronómica, ideal para los que quieran celebrar y disfrutar del amor, la buena compañía, bebida y comida. La misma estará disponible hasta el día de San Valentín, el lunes 14 de febrero inclusive.
Cabe destacar que Restaurante Cabernet posee una carta llena de productos exclusivamente argentinos de excelente calidad donde priorizan la temporada de los mismos y una extensa e importante carta de más de 200 etiquetas de vinos argentinos y del mundo, servidos en la temperatura y cristalería adecuada, por profesionales que conocen sus historias y que acompañan perfectamente los exquisitos platos de este restaurante tan reconocido entre los amantes del buen comer y beber.
MENÚ DE LOS ENAMORADOS
PLATO DE ENTRADA
- Ensalada de peras | Queso azul y almendras Vinagreta de mango.
- Mollejas grilladas | Mix de hojas verdes y tomates asados | Miel de maracuyá.
- Copa Luigi Bosca Sauvignon Blanc. Maipú y Valle de Uco.
PLATO PRINCIPAL
- Langostinos grillados | Cous cous de vegetales y castañas de cajú | Base de Sambuca y semillas de sésamo.
- Copa Luigi Bosca Riesling Las Compuertas. Luján de Cuyo, Mendoza.
- Lomo de novillo Pampeano | Reducción de Vinho do Porto | Hortalizas salteadas | Ajos contados.
- Copa Luigi Bosca De Sangre Malbec Valle de Uco. Finca Los Miradores, Mendoza.
POSTRE
- Clafoutis de frutillas y bayas del sur | Crema helada y Flores.
- Húmedo de Chocolate 60% | Almendras, pistachos y nueces| Hilos de dulce de leche natural.
- Luigi Bosca Gewürztraminer. Selección de Granos Nobles. Finca El Paraíso, Maipú, Mendoza.
Menú tres pasos - Elección por persona.
Incluye bebida sin alcohol y cubierto.
Valor final por persona $9.500
Un poco de historia en este día tan romántico
Cada 14 de febrero se celebra en varios países del mundo con gran entusiasmo y alegría el Día de San Valentín.
Esta festividad se remonta al siglo III en Roma, donde un sacerdote llamado Valentín se opuso a la orden del emperador Claudio II, quien decidió prohibir la celebración de matrimonios para los jóvenes, considerando que los solteros sin familia eran mejores soldados, ya que tenían menos ataduras y vínculos sentimentales.
Valentín, opuesto al decreto del emperador, comenzó a celebrar en secreto matrimonios para jóvenes enamorados, de ahí es que se popularizó que San Valentín sea el patrón de los enamorados.
Dirección:
Borges 1757 - Palermo Soho, CABA.
Para reservas:
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113>reservascabernet@gmail.com 
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