La directora de Joint Group, empresa organizadora de Expo Delicatessen & Vinos, destacó el esfuerzo y el acompañamiento de los expositores y del público en general que dejó cifras récord de asistencia en su edición nº 15.
El evento que se llevó a cabo del miércoles 25 y finalizó el sábado 28 de mayo en el Centro de Convenciones Córdoba “Brigadier Juan Bautista Bustos”, congregó a productores de alimentos, delicatessen, bebidas y vinos de las provincias de Córdoba, San Juan, Catamarca, Entre Ríos, Jujuy, La Rioja, Tucumán, Santa Fe, Río Negro, Buenos Aires, Mendoza, Salta, Chubut y Misiones.
En este marco Andrea Ravich, directora de Joint Group, empresa organizadora de la expo, dialogó con Lugaresysabores.com y contó que: "Realizar la edición 15 de Expo Delicatessen y Vinos fue un desafío muy grande, pero esta locación de ahora en más se convierte en nuestra casa. ¡De acá no nos movemos más!" destacó sobre el nuevo predio que tuvo la expo, a lo que agregó "Este espacio nos dio una posibilidad de crecimiento enorme porque caben muchos más expositores y cabe mucha más gente, tiene las comodidades perfectas, pero no solo eso, porque hay otros pabellones complementarios para seguir creciendo".
Sobre el encuentro Ravich expresó "Este evento logra captar a todos los interesados, por ocio y por negocio, del mundo de los alimentos y bebidas de alta calidad. En Joint Group estamos estudiando y viendo todo el tiempo las tendencias del mercado y cuales son las necesidades que tenemos que atender y acercar soluciones para seguir potenciando a productores y expositores, porque ellos son la clave de este evento".
Además aseguró que "No somos una feria, si bien los expositores venden sus productos, en la comunicación nunca hacemos foco de la venta en sí. A la expo vienen a posicionar su marca al consumidor final y realizar negocios".
Este año Expo Delicatessen y Vinos recuperó la presencia de Entre Ríos entre sus expositores, la cual viene trabajando en el posicionamiento de sus bodegas a través de la Asociación de Vitivinicultores de dicha provincia.
Sobre esta presencia Andrea nos contó que "No es la primera vez que Entre Ríos nos acompaña, ya han venido a otras ediciones. Para nosotros es un placer recibirlos porque es una provincia que tiene mucho empuje para seguir dando a conocer lo que hacen".
Expo Delicatessen & Vinos en números
· 15° Edición
· 243 empresas expositoras, 184 de las cuales provienen de otras provincias.
· 3.760 noches de alojamiento generadas en hoteles de la ciudad.
· 46 bodegas en Sala Alta Gama
· 16.000 visitantes
· 1.880 compradores mayoristas acreditados, el 28% proveniente de otras provincias.
· 4.000 metros cuadrados expositivos sobre una superficie de 11.000 m2
· 14 provincias presentes
· 1 convención nacional, 1 encuentro regional y 5 talleres en contra horario
· 1 escenario
· 2 salas de actividades paralelas
· 42 actividades paralelas (clases de cocina y catas dirigidas)
· 1 app propia
· 88 puestos de trabajo directos
· 216 proveedores involucrados en el armado de stands y servicios.
· 1.728 personas, aproximadamente, trabajando en la previa, durante el evento y desarme del mismo.
· 200 periodistas acreditados, el 25% proveniente de otras provincias.
· Declarada de Interés Municipal y de Interés Turístico Provincial
Realizar una exposición de esta magnitud llevó mucho trabajo y esfuerzo para el equipo de Joint Group, sobre todo porque esta edición se organizó a menos de un año de la edición anterior.
Le consultamos a Andrea sobre como fue sortear el contexto económico del país y respondió lo siguiente: "No hay año que no nos haya tocado un contexto difícil. Argentina no es un país fácil para emprender, para las PyMes, para nosotros que somos una micro PyME, pero hay que poner los sueños por delante. Hay que capacitarse, liderar equipos, no hay que bajar los brazos", también agregó que "Las PyMes argentinas tenemos más posibilidad de reacción porque tenés que vender para llevar adelante un negocio. La pandemia aceleró procesos como la venta online y eso ayudó a que muchas sigan en pie".
Para cerrar, la directora de Joint Group dejó un mensaje muy claro: "Uno tiene que saber sobre el contexto, pero hay que tener empuje y fuerza, trabajar por el objetivo que nos ponemos. No hay que estar ajenos a la realidad económica pero hay que ver cuál es la realidad, saber como ayudar a los productores y como seguir adelante".
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