Gonzalo Narbaiz estuvo presente y nos contó los detalles de un evento ideal para disfrutar y aprender sobre el fascinante mundo del vino de nuestro país.
Tuvimos la suerte de participar de una nueva edición de la Premium Tasting, esta vez en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
Nuevamente la sala de conferencias del Hotel Hilton de Buenos Aires fue el lugar de encuentro para los amantes del vino. Como ya nos tiene acostumbrado, el evento central reunió a expertos y aficionados de la enología, quienes tuvieron la oportunidad de degustar una selección exquisita de 39 etiquetas de vinos de las gamas más alta de la Argentina.
Tuvimos la posibilidad de deleitarnos con 28 vinos tintos, 8 vinos blancos, 2 espumantes y 1 naranjo, cubriendo así una amplia gama de gustos, preferencias, zonas y estilos de vinificación. Cada copa ofrecía una experiencia única, representando la diversidad y la calidad de la producción vitivinícola Argentina.
Cabe mencionar, como siempre, a los organizadores Nicolas Aleman y Rodrigo Kohn, quienes se encargaron de crear una experiencia excepcional para todos los asistentes. Su dedicación y atención a los detalles se reflejaron en cada aspecto del evento, desde la selección de vinos hasta la creación de un ambiente acogedor y distinguido.
Además, este año, contó con la participación de destacados moderadores, como Patricio Tapia, creador de la Guía Descorchados entre otros, Flavia Rizutto, directora de CAVE, y Aldo Graziani, sommelier y empresario gastronómico. Expertos en vinos guiaron y animaron las degustaciones, compartiendo su conocimiento y experiencia con los asistentes. Su presencia agregó un valor adicional al evento, enriqueciendo la experiencia de todos los participantes.
El evento comenzó con el flight 1, compuesto por un espumoso y 5 blancos, incluyendo un blend de variedades. Los vinos que degustamos fueron Otronia Brut Nature Rosé, Culto de Montaña Sauvignon Blanc, Lote Blanco Gruner Veltliner, Riccitelli Old Vines Patagonia, María Carmen Chardonnay y Fin del Mundo Special White Blend. Este flight nos permitió recorrer desde el norte hasta el sur de Argentina, mostrando una buena muestra de la diversidad de estilos, zonas y variedades del país.
El segundo flight consistió en 5 malbec y un syrah. Los vinos que probamos fueron Lo Bendito Malbec, Bressia DOC Luján de Cuyo, Matervini Fincas Malbec, Luca Syrah, Ruca Malbec Capítulo 3 y Colomé El Arenal Malbec. Esta selección nos llevó desde la región de Luján de Cuyo hasta el Valle de Uco, mostrando las diferentes expresiones y múltiples caras del malbec.
El tercer flight estuvo compuesto por seis blends, proporcionando una oportunidad para apreciar "la mano del enólogo", según mencionaron los organizadores del Premium Tasting. Estos vinos incluyeron Sophenia AntiSynthesis, Pyros Special Blend, Ameri, Kaiken Luxury Edition, Flecha de los Andes Gran Corte y Estancia Uspallata Igneo. Cinco de ellos provenían de Mendoza, mientras que uno era de San Juan.
La cuarta tanda incluyó dos vinos blancos, ambos blends de variedades, y cuatro tintos elaborados con variedades no tradicionales. Los vinos fueron Quimera Blanco, Proyecto Hermanas White Blend, Sunal Ilógico Criolla, Zorzal Porfiado Pinot Noir, Montchenot 15 años y Weinert Merlot. Este flight demostró el potencial de otras variedades y la capacidad de guarda de algunos vinos.
El quinto flight de la Premium Tasting estuvo compuesto por cinco vinos de la misma variedad, el malbec, y un blend en el que el malbec tenía un mayor porcentaje, provenientes de diferentes zonas. Los vinos incluyeron Dedicado Micro Terroir, Altos Las Hormigas Appelation Paraje Altamira, Cadus Assamblage, Rutini Single Vineyard Gualtallary, Catena Zapata River Stones y Salentein Single Vineyrad La Pampa. Este flight nos permitió apreciar la influencia del origen y los suelos en cada uno de los vinos.
El penúltimo flight de la noche estuvo compuesto por cabernets. Cuatro de ellos eran cabernet franc y dos eran cabernet sauvignon, ratificando el potencial de ambas variedades en Argentina. Los vinos incluyeron Lamadrid Gran Reserva Cabernet Sauvignon, Zuccardi Finca Los Membrillos Cabernet Sauvignon, Vertebrado Cabernet Franc, Hermandad Winemaker Series Cabernet Franc, La Celia Terruño Cabernet Franc y Gran Enemigo Gualtallary Cabernet Franc.
Para cerrar, el flight 7 estuvo compuesto por tres vinos: un blanco con velo, un naranjo y un espumoso. Los vinos fueron Altar Uco Edad Media Blanco, Susana Balbo Signature Limited Edition Torrontés de Raíz Naranjo y El Relator Tapado Chardonnay 2016.
Desde mi humilde lugar, los vinos que más disfruté fueron:
- Quimera Blanco 2022
- María Carmen Chardonnay 2021
- Cadus Assemblage 2019
Cabe mencionar que muchos de los vinos degustados, aún requieren de tiempo de estiba en botella para llegar a su mejor expresión.
Como siempre la Premium Tasting fue una celebración de los vinos excepcionales y de las mentes brillantes que los elaboran. En resumen, ofreció una experiencia gastronómica y enológica de primer nivel. Los vinos seleccionados y la participación de los destacados moderadores convirtieron este evento en una oportunidad única para disfrutar y aprender sobre el fascinante mundo del vino de nuestro país.
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POR: GONZALO NARBAIZ | Sommelier
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