En el marco de esta celebración te compartimos tres preparaciones mixeadas con el primer café espresso hecho licor.
El Día Internacional del Café se celebra cada 1 de octubre desde 2014, un homenaje a los productores de este grano que tiene sus fanáticos en todo el mundo.
El café es uno de los productos más comercializados y una de las tres bebidas más consumidas del mundo. Esta fecha, además, pretende promover prácticas cafeteras más sostenibles y visibilizar la difícil situación de los productores.
Para quienes aman disfrutar del café en todas sus formas, ya sea en infusiones, postres y cócteles, Borghetti, el primer café espresso hecho licor, te propone tres interesantes recetas para celebrar su día.
FLAT WHITE DE ALMENDRAS
25 ml. de Licor Borghetti
75 ml. de leche de almendras
50 ml. café espresso
Cacao en polvo
Elaboración:
Agregar 25 ml. de Licor Borghetti dentro de la taza de Flat White, luego agregar los 50 ml. de café espresso, y por último la leche del almendra. Decorar espolvoreando caco por encima.
ESPRESSO BORGHETTI
30 ml. de Licor Borghetti
60 ml. de Vodka Sernova
25 ml. almíbar
30 ml. café espresso
Hielo
Elaboración:
En una coctelera llenar de hielo agregar todos los ingredientes, batir por 12 segundos y servir en una copa coctel realizando un doble colado. Decorar con 3 granos de café por encima.
BORGHETTI SHAKERATO
45 ml. de Licor Borghetti
Mucho Hielo
Elaboración:
En una coctelera llenar de hielo agregar el Licor Borghetti, batir por 12 segundos y servir en vaso shot.
Consumo de café en el mundo
Según el Informe mensual sobre el mercado del café de agosto de 2022 de la Organización Internacional del Café (OIC), aún se prevé que el consumo crezca un 3,3%, hasta 170,3 millones de sacos en 2021/22 frente a los 164,9 millones del año cafetero 2020/21.
En Argentina, se calcula un promedio anual de 208 tazas por habitante, siendo la variedad instantánea, la más consumida en el país, para la cual el ritual del batido es muy importante, ya que el 85% de los consumidores eligen este método. En tanto, 9 de cada 10 argentinos lo preparan en sus hogares y generalmente antes y durante el desayuno.
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FUENTE: LUGARESYSABORES.COM
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