Entrevista exclusiva con Juan Álvarez, oriundo de Guadalajara y propietario de un food truck y de FUEGO y ASADOR, dos propuestas gastronómicas con un approach argentino en Copenhague.

En el corazón de Dublín, un local ofrece una gran variedad de productos gastronómicos sudamericanos para el disfrute del público. ¿Cómo es tener un negocio en este país y con productos tan nuestros?.