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En 2016, cuando la familia Rodríguez -tercera generación en la industria del vino- decidió emprender el proyecto Corbeau Wines, sabía que el Malbec tenía que estar presente en todo su portfolio.
Por eso, para la línea Mad Bird, el enólogo Eduardo L. Rodríguez decidió apostar a dos 100% Malbec con perfiles distintos: uno fresco y joven pensado para toda hora, y otro con más cuerpo y potencial de guarda.
En cuanto a los blends, la elección fue realizar cortes de Malbec con la cepa que distingue a Corbeau Wines: la Ancellotta. La bodega cuenta con el viñedo más grande del país de esta variedad, un total de 90 hectáreas ubicadas en el departamento de San Martín.
“Desde la bodega queríamos lanzar una propuesta totalmente innovadora, que hasta ese momento no se encontraba en las góndolas y largamos este concepto de blend de Malbec con Ancellotta”, explica Francisco Rodríguez, Brand Manager y parte de la familia detrás de Corbeau Wines.
“Además, quisimos elaborar un vino en partes iguales, para que en el producto final no hubiera predominio de ninguna de las variedades y tenga una personalidad única”, agrega.
LINEA CLÁSICA
Mad Bird Dark Malbec 2018
Variedad: Malbec 100%
Viñedos: San Martín, Mendoza
Notas de cata: expresivo, con notas de frutos negros maduros, violetas, y una sutil aunque envolvente vainilla.
Precio sugerido: $500
Mad Bird Dark Blend 2018
Varietales: Malbec 40% / Bonarda 35% / Ancellotta 25%
Viñedos: San Martín, Mendoza
Notas de cata: denso, untuoso, estructurado, con reminiscencias de bayas rojas, cerezas y ciruelas, y una madera muy integrada.
Precio sugerido: $500
Mad Bird Malbec Ancellotta 2018
Varietales: Malbec 50% / Ancellotta 50%
Viñedos: Maipú, Mendoza
Notas de cata: vino muy armónico, equilibrado, de taninos redondos y largo final. La madera se integra perfectamente respetando los demás componentes.
Precio sugerido: $500
MAD BIRD ÍCONOS
Mad Bird Reposado 2017
Varietal: Malbec 100%
Viñedos: Maipú, Mendoza
Notas de cata: se destaca su gran concentración, carácter frutado y taninos sedosos. Es muy elegante y tiene buen potencial de guarda.
Precio sugerido: $700
Mad Bird Supremo 2015
Variedad: Malbec 46% / Ancellotta 22% / Merlot 15% / Cabernet Sauvignon 8% / Sangiovese 5% / Syrah 4%
Viñedos: Maipú, Mendoza
Notas de cata: aromas de frutos rojos, mermeladas y especias frescas. Notas de vainilla aportadas sutilmente por sus 12 meses de paso en barricas.
Precio sugerido: $1340
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SOBRE CORBEAU WINES
Es un proyecto de la Familia Rodríguez, tercera generación de productores. Todos sus productos son elaborados con uvas de viñedos propios en las regiones de Maipú y Santa Rosa, provincia de Mendoza.
Actualmente cuentan con 320 hectáreas distribuidas en 4 viñedos, con distintos suelos, climas y variedades de uva en cada uno de ellos, con los cuales se logran sus vinos con características únicas.
De ese total, 115 hectáreas están destinadas exclusivamente a Ancellotta: una variedad que descubrieron en 2007 y que, tras ver su potencial, decidieron apostar plenamente a ella. Actualmente Corbeau cuenta con el viñedo de Ancellotta más grande del país (90 hectáreas), ubicado en San Martín.
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FUENTE: CARPI COMUNICACIÓN
Editado por Lugaresysabores.com
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