Ideal para disfrutar en esta temporada. El lugar se encuentra dentro del hotel CasaSur de Pilar y es el nuevo sector del restaurante Trufa.
En el hotel CasaSur de Pilar se encuentra Trufa, un restaurante sofisticado y moderno donde cada detalle está pensado para complacer a sus invitados. Su salón principal se ubica en la planta baja del edificio, pero es en el 4to piso donde se descubre el escenario perfecto para los días y noches de la temporada cálida: su exclusivo Rooftop.
Este amplio sector a cielo abierto invita a vivir momentos distendidos mientras se observa uno de los más sorprendentes atardeceres de Buenos Aires. Con una ambientación de diseño elegante, el espacio luce plantas, gazebos, mesas bajas y confortables sillones que rodean una gran piscina de agua clara. La música es otro factor clave que acompaña cada encuentro de la mano de DJ Sets en vivo, con sonidos acorde al espíritu relajado del lugar.
La carta del Roofbar brinda tentadores cocktails de autor segmentados en Spritz, Gin Tonics, Caipis y Clásicos. Algunas opciones para disfrutar con copa en mano son el Spritz Up (con Aperol, Malibu, vino rosado, soda, menta y lima deshidratada); el Gin Tonic del Barrio (con gin, tónica, vermu rosso, naranja deshidratada, flores, bitter Angostura y perfume de Cointreau); y el Kyoto Caipi (con vodka, gin, frutillas, lima, romero y pimienta rosa). También cuentan con cervezas de primera línea, jugos naturales y sabrosos licuados.
Para acompañar, la propuesta gastronómica del Rooftop mantiene la línea del restaurante y ofrece un menú inspirado en la estacionalidad de los productos. Se compone de tapas gourmet de impronta cosmopolita, como el mini camembert horneado con peras brulée y avellanas tostadas; los tacos de hongos portobello con pico de gallo y crema ácida; la pesca del día en tempura con salsa ponzu; y las milanesas de gírgolas con alioli de espárragos; entre otras preparaciones de autor.
Por su parte, la sección dulce propone sabores novedosos como el helado de sésamo tostado con bananas quemadas, un alfajor de almendras sin TACC con cremoso de chocolate blanco y crocante de frutos secos y para los más golosos un postre húmedo de chocolate al 80% con almíbar de cognac con ganache de caramelo y sal marina.
Así, el Rooftop de Trufa en Pilar se presenta como un lugar ideal para escapar de la rutina y vivir un momento especial.
Trufa Restaurante se encuentra en R. Caamaño 1370, Pilar (Hotel CasaSur).
Días y horarios de apertura: De lunes a domingos de 8 a 00 hs; Rooftop, jueves de 18 a 01 hs; viernes y sábados de 12 a 01 hs y domingo de 12 a 18 hs.
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FUENTE: GASTRONOMIQUE PRENSA Y COMUNICACIÓN
EDITADO POR: LUGARESYSABORES.COM
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