Cadus Wines se destaca como una bodega boutique que, a través de partidas limitadas de vinos de autor, con elevados estándares de calidad, logra expresar las singulares características de los más virtuosos terroirs mendocinos a cargo del enólogo Santiago Mayorga.
El vino puntuado por la revista Decanter fue elaborado durante la cosecha del 2016. El enólogo Santiago Mayorga comenta: “Cadus Finca Las Torcazas proviene de una parcela seleccionada de nuestra finca donde, con el grupo de agrónomos, llevamos al detalle las prácticas agrícolas para obtener uvas intensas, aromáticas y equilibradas. Además, buscamos llevar al frente la región de Agrelo en Luján de Cuyo, logrando la mejor expresión del terroir y consiguiendo así, vinos con mucha intensidad de frutas rojas, flores y especias”.
El equipo de Decanter otorgó unos 93 puntos para este malbec y además destacaron: “Santiago es uno de los enólogos más prometedores de Argentina de la nueva generación, muestra su interpretación de Luján con este Malbec sedoso con notas de ciruela y un final fresco y aromático”.
En exclusiva para Lugaresysabores.com, desde la bodega comentaron: “Para nosotros es un honor y nos enorgullece recibir esta distinción, porque es un reconocimiento a nuestro trabajo continuo como equipo en pos de buscar siempre la mejor calidad de nuestros terroirs mendocinos, y nos invita a siempre seguir en este camino de pureza y elegancia en nuestros vinos”.
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