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Hinojosa comentó que "los despachos de vino al mercado interno muestran datos sorprendentes porque comparado junio de este año con el de 2019 encontramos un aumento de más del 25% y a nivel semestral el aumento es del 7%" y agregó "esta es una noticia que sorprende estando en pandemia es indudable que el sector viene mejorando su consumo, no solamente en el mercado interno sino también en el externo en el cual, durante el mismo semestre el crecimiento fue del 52%, con respecto a igual periodo del año anterior. Estos datos son más que interesantes para el sector".
El presidente del INV consideró que "es importante destacar la salud en el consumo de vino porque siempre este consumo debe ser responsable y la vitivinicultura tiene un valor agregado y es que el vino, bebido con moderación, es un aliado del corazón y de la vida saludable".
Hinojosa explicó cuales son los canales en los cuales se ha crecido: "Estos han sido supermercados, vinotecas, almacenes de barrio. El crecimiento se debe a que el vino en esos canales es más barato que en un restaurante, entonces la gente se ha vuelto a acercar a su consumo. Este es el gran desafío que tenemos desde el sector, tratar de que esa gente y sobre todo los jóvenes que se han acercado al vino lo puedan seguir disfrutando pospandemia".
"El consumo saludable es muy importante y también difundir que el vino es un gran compañero de la comida. Esto se ha visto en los hogares y en nuevos momentos de consumo que hemos ganado" dijo el Presidente.
"Esta es una gran noticia para el sector, es importante para que el productor se entere que está creciendo el consumo de vino y que beneficie a toda la cadena" concluyó Hinojosa.
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FUENTE: MDZ VINOS
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